2301120033是什么标准的酒

2301120033是中国国家标准化管理委员会发布的一项标准，用于规范和指导酒类产品的生产和销售。该标准包含了酒类产品的原料、生产工艺、质量要求等方面的规定，旨在保证酒类产品的质量和安全性，满足消费者的需求。

原料选择

2301120033标准对酒类产品的原料选择进行了明确的规定。对于白酒而言，只能采用优质的高粱、小麦、大米等粮食作为主要原料，不得使用劣质或非食用的杂质。对于葡萄酒而言，只能使用新鲜、成熟、无病虫害的葡萄作为原料。这些规定保证了酒类产品的原料质量，为后续的生产工艺提供了良好的基础。

在原料选择方面，2301120033标准还强调了可持续发展的理念。酒类生产企业应当优先选择本地或附近地区的优质原料，减少对环境的影响，同时也促进了地方经济的发展。

生产工艺

2301120033标准对酒类产品的生产工艺进行了详细的规定。标准要求酒类生产企业必须具备先进的生产设备和技术，确保生产过程的卫生和安全。标准规定了酒类产品的发酵、蒸馏、陈酿等工艺环节的具体要求，确保产品的质量和口感。

在生产工艺方面，2301120033标准还强调了节能减排和资源循环利用的原则。酒类生产企业应当采用节能设备，减少能源消耗，同时还应当合理利用废弃物和副产品，减少对环境的负面影响。

质量要求

2301120033标准对酒类产品的质量要求进行了严格的规定。标准要求酒类产品必须符合国家相关的食品安全标准，不得含有有害物质或超过限定的添加剂。标准还规定了酒类产品的感官要求，如色泽、气味、口感等，确保产品的品质。

在质量要求方面，2301120033标准还强调了产品的标识和包装。酒类产品必须清晰标注产品的名称、生产日期、生产企业等信息，并采用符合卫生要求的包装材料和方式。

总结归纳

2301120033标准是中国国家标准化管理委员会发布的一项酒类产品标准，旨在规范和指导酒类产品的生产和销售。该标准从原料选择、生产工艺、质量要求等方面对酒类产品进行了详细的规定。标准的制定不仅保证了酒类产品的质量和安全性，也促进了酒类产业的可持续发展。酒类生产企业应当严格按照该标准进行生产，以满足消费者对高质量酒类产品的需求。