10782一定是纯粮食酒吗

10782一定是纯粮食酒吗

10782是一种以高粱为原料酿制而成的白酒，被誉为中国白酒的代表之一。很多人对于10782是否纯粮食酒存在疑问。本文将从原料、酿造工艺、质量标准和市场销售等方面进行详细阐述。

原料

10782的原料主要是高粱、小麦和水。其中，高粱是主要原料，占总原料的70%以上。而小麦的比例则不到30%。从原料组成来看，10782可以被认为是一种纯粮食酒。

酿造工艺

10782的酿造工艺十分复杂，分为蒸饭、发酵、蒸馏等多个环节。其中，发酵是关键环节之一。10782采用的是传统的固态发酵工艺，即将高粱、小麦和水混合后，放入发酵池中进行发酵。这种发酵方式可以保证10782的口感和香味，同时也能保证酒的品质。

质量标准

10782的质量标准十分严格，主要包括外观、香气、口感、酒精度等多个方面。其中，酒精度是一个重要的指标。10782的酒精度一般在50度左右，高于一般的白酒。这也是10782口感浓郁、回味悠长的原因之一。

市场销售

10782在国内市场上销售十分火爆，是中国白酒市场的代表之一。10782也在国际市场上得到了广泛的认可。作为一种高端白酒，10782的价格较高，一般在数百元到上千元不等。由于10782的品质和口感，仍然受到广大消费者的追捧。

总结

10782可以被认为是一种纯粮食酒。它采用传统的酿造工艺，质量标准严格，口感浓郁、回味悠长，是中国白酒的代表之一。10782也在国际市场上得到了广泛的认可。