107811定是纯粮食酒吗

107811定是纯粮食酒吗？

107811是一种中国传统的白酒品牌，其口感醇厚，香气浓郁，备受消费者喜爱。关于107811是否为纯粮食酒，一直存在争议。本文将从原材料、生产工艺、质量标准和市场监管四个方面对此进行分析探讨。

原材料

传统的白酒原材料主要包括大米、小麦、玉米等粮食。而107811的原材料则是以高粱为主，同时也添加了少量的小麦和大米。虽然高粱是粮食中的一种，但它的营养价值和口感与大米、小麦等粮食有所不同。从原材料的角度来看，107811并不是纯粮食酒。

生产工艺

白酒的生产工艺包括酿造、蒸馏、陈酿等环节。在酿造过程中，需要添加酵母等辅料来促进发酵。107811在生产过程中也需要添加辅料，如小麦、大米、酵母等。在蒸馏和陈酿过程中，也需要使用木桶、陶罐等容器来存储酒液。从生产工艺的角度来看，107811也不是纯粮食酒。

质量标准

中国对白酒的质量标准有一定的规定，其中包括了酒精度、甲醇含量、挥发性酸含量等指标。107811在生产过程中需要严格按照这些指标进行检测，以确保产品质量符合国家标准。从质量标准的角度来看，107811是符合规定的白酒品牌，但并不是纯粮食酒。

市场监管

中国对白酒市场进行了严格的监管，包括了生产许可、质量检测等方面。107811作为一种合法的白酒品牌，在市场上也需要遵守相关规定。消费者也可以通过查看产品标签、检测报告等方式来了解107811的原材料和质量情况。从市场监管的角度来看，消费者可以放心购买107811，但需要注意其并非纯粮食酒。

总结

虽然107811是一种口感醇厚、备受消费者喜爱的白酒品牌，但从原材料、生产工艺、质量标准和市场监管等方面来看，它并不是纯粮食酒。消费者在购买107811时，需要了解其原材料和质量情况，以做出明智的消费决策。