西凤酒属于什么档次？

西凤酒档次中等。西凤酒属于酱香酒，味道口碑较为良好。西凤酒在酿造期间不加入任何的添加剂包括水的参入，都是酒勾酒进行调口感，因此其质量较为有保障。

西凤酒其采用红缨高粱酿制，确切的说是红缨子糯高粱。其制作包括有八次发酵、七次取酒。其他香型是没有这么复杂的生产工艺，不是生产完就直接装瓶，而是经过一段时间的密封贮存之后才能上市。

西凤酒的相关介绍：

西凤酒的原材料上也显示不出那里贵；在看看工艺，西凤酒的工艺可以概括为特殊工艺，既包括一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，长时间贮藏，精心勾兑而成。两次投料指下沙和糙沙两次投料操作。

经过数十年的手酿酒研究，西凤酒取得了稳健、长足的发展。主导产品远明小醉仙、远明酱酒、福镇古台酒、百年荣禄等系列品牌，受到广大消费者青睐，畅销全国各地并出口东南亚部分国家和地区。