白水杜康酒咋样？

杜康史记中记载他是夏朝的国君，同时也是天朝的酿酒始祖，所以杜康也被后人尊为酒神，三国时期，曹操的短歌行中就有“何以解忧？唯有杜康。”可见当时杜康酒的盛行。时至今日，杜康酒在国内依旧有名，但国内生产杜康酒的不止一家，其中就有白水杜康和洛阳杜康，那么白水杜康和洛阳杜康哪个好喝，白水杜康酒怎么样？

白水杜康是陕西的就，它属于清香型的白酒，芳香味很纯正，入口醇厚，绵甜柔和，回味很悠长。

而洛阳的杜康酒属是浓香型的就，主要原料是小麦、高粱，精工酿造，酒色清澈，入口芳香回味有一种独特的风味。

两者的香型不一样，适合的人群也不太相同，所以没有那个更好，只看个人适合喝那种酒。

白水杜康酒是因陕西白水县而得名，在1976年时，于杜康当年酿酒遗址重建酒厂，白水杜康酒通过查阅相关历史，走访许多民间酿酒世家，又广泛学习古代酿酒的精华，取各家之长，最后创造出杜康酒。

杜康酒采用的是杜康泉水和当地优质大麦、豌豆、小麦做曲，在以高粱为原料，经过一系列酿酒步骤最后之作而成。白水杜康是清香型白酒的代表之一。