汾阳王是纯粮食酒吗？

汾阳王酒的历史也非常悠久了，这得从唐肃宗时被封的汾阳郡王郭子仪说起，有传闻称爱子村是郭子仪的孩子郭暖的府邸所在的地方，在历史上，爱子村曾是汾阳第一村镇。在唐朝时，汾阳就是有名的酿酒圣地，因为汾阳是郭子仪的食邑的地方，所以那里的人就专门选了酿酒的工人和最好的酿酒的工艺，精心的为汾阳王府酿造美酒

郭子仪打了胜仗之后会用这些美酒来办庆功宴，也会用这些美酒来招待同僚们还有外来宾客，这些美酒就是我们现在所说的汾阳王酒。在郭家家道中落以后，汾阳王酒就作为村酒留存了下来，爱子村的村民研究汾阳王酒制作工艺让村民酿酒供村里人和郭府人饮用

有老人说，杏花村的汾酒还没有汾阳王酒历史更久远，是郭子仪将汾阳王酒发扬起来，爱子村的村民传承了下来，到了近些年代的时候，汾阳王酒就流到民间了，但是爱子村每年还在酿造。到现在，郭家酒坊还在使用，曾经负责过酿酒的武正清说，解放以后集体在郭家酒坊原址上继续做酒就变成了每年的传统项目

在研究过郭子仪的历史之后，出版了关于“汾阳于汾阳王”的有关内容，创办汾阳王酒的北关村杨慧明就抓住了这次机会进一步发展了汾阳王酒，之后酒厂的一些人与爱子村的郭氏宗亲商谈以后将汾阳王府的家酒的制作工艺和文化都带入到了汾阳王酒企业当中，并注册了商标

1、汾阳王酒的生产工艺采用的是千年清香型的大曲酒生产工艺，原料是采用的当地的优质红高粱，大豆和豌豆配方制曲，是纯正粮食酒。比如下面这款汾阳王42度清烧的口感特别棒，我有幸喝过一次，一开始我只是觉得它的包装很好看，光瓶的酒瓶还有上边的印花和字，整体看起来就是低调又不失奢华

闻起来很清香，倒出来的时候酒花分布均匀，酒花上翻的时候间隙密度明显，消失的也不是很快，入口绵密甜净让人回味无穷，但是汾阳王酒的度数不算高，喝不了高度数酒的朋友可以买来尝一尝